Від 80 –ти до 250-ти гривень нині хочуть продавці за кілограм українського сала. Національний продукт в хмельничан користується значним попитом, його беруть навіть більше аніж м’ясо.
Та якщо ціна на сало більш менш стабільна, то м’ясо від початку року стрибає у ціні.
Окрім свинини на місцевому ринку продають і яловичину. Їі набагато менше, та ціна на ню стабільна.
Продавці запевняють, напередодні свят ані свинина, ані яловичина у ціні не підіймуться.