Мамалига з сиром, відварене куряче філе, свіжий огірок, а ще яблуко, сік та хліб — такий сьогоднішній сніданок у ліцеї №6 імені Назара Макаренка. І найкращий показник для кухарів — не порожня тарілка, а щире дитяче «смачно».
Комусь більше смакують макарони чи картопля, хтось обирає м’ясо, а хтось — запіканку. Та головне — діти поступово звикають до більш різноманітного меню. У ліцеї кажуть: над раціоном працюють відповідно до чотиритижневого примірного меню, яке затверджує департамент освіти.
З 1 вересня, згідно постанови кабінету міністрів, безкоштовне одноразове харчування отримують усі учні — від першачків до одинадцятикласників. У ліцеї до нового формату харчування готувалися заздалегідь. Їдальню привели до ладу, замінили технологічне обладнання, а ще придбали індукційну плиту та посуд.
На одного школяра держава виділяє 50 гривень. Загалом, їдальню навчального закладу відвідують трохи більше як 700 учнів. Якщо ж дитина залишається у групі подовженого дня і харчується ще й обідом, це харчування вже платне — у навчальному закладі воно коштує 40 гривень. А от самі страви, кажуть кухарі, сьогодні суттєво відрізняються від тих, які які були 10,15 та 20 років тому.
Тож сучасне шкільне меню — це не лише про те, щоб нагодувати дитину. Тут намагаються зробити харчування різноманітним та поживним.
https://youtu.be/-ce4ZDiWh6U
