Поєднати, здавалося б, на перший погляд, непоєднуване. Математику з модою, хімію і фізику з приготуванням здорової їжі. Такі креативні завдання стояли перед педагогами, що викладають у закладах професійно-технічної освіти загальноосвітні предмети до прикладу, математику чи літературу, майстрів виробничого навчання та власне здобувачів освіти. Про свої здобутки розповіли під час 2 регіональної конференції, що відбулася на базі державного навчального закладу «Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг».
У конференції взяли участь педагогічні працівники закладів професійної освіти області, науковці Хмельницького національного університету.
А також фахівці Науково-методичного центру професійно-технічної освіти та підвищення кваліфікації інженерно-педагогічних працівників у Хмельницькій області.
10 із 12 – презентованих на конференції проєктів підготували викладачі, майстри та здобувачі освіти державного навчального закладу «Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг», котрі опановують у цьому навчальному закладі професії швейного виробництва, громадського харчування та ресторанного сервісу.
Кожному проєкту передувала дослідницька робота, далі – власне практичне втілення. А як поєднати фізику і їжу? Над цим спільно міркували здобувачі освіти, що опановують професії громадського харчування разом із викладачкою-методисткою Світланою Горпинич.
Стародавня українська народна кухня як складова частина культурної спадщини українського народу. Тема над якою працювали здобувачі освіти за професією «Кухар-тістороб. Кондитер». Разом з ними досліджували історію української кухні Олена Загородня та Ганна Хомюк. Дослідження опублікували у навчально-пізнавальному посібнику із навчальним відеофільмом.
Квіткова поєтика, миттєвість краси, яка завмирає в одязі. Інна Матвєйцева – педагогиня іноземної, української мови та літератури разом із викладачкою спецдисциплін та здобувачами освіти першого курсу – майбутніми «Швачками. Кравцями. Закрійниками» працювали над оздобленням одягу, надихалися українською поезією.
Без алгебри й геометрії не можливо пошити красиву сукню. У цьому певен викладач математики «Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг» Віталій Бас. Під час конференції презентував проєкт «Форми і методи популяризації професійного спрямування на роках математики з професії «Швачка.Кравець»
Берегине моя, українська хустка. Проєкт викладачки української мови, літератури «Хмельницького центру професійно-технічної освіти сфери послуг» Оксани Павлишини Разом із майстринею Тетяною Підгаєцькою.
Надважливий проєкт – пошиття Адаптивного одягу призначений для людей з обмеженими можливостями. Пошитий з м’якої тканини й оснащений спеціальними конструктивними особливостями.
Творчий тандем викладача загальноосвітньої підготовки та здобувачів освіти й майстрів виробничого навчання з професії Швачка кравець закрійник працювали над проєктом,» Не засмічуймо планету – старому одягу нове життя. Воркшоп – креативний денім.
Створи красу своїми руками. Так називається творчий проєкт здобувачів освіти, майстрині виробничого навчання Тетяни Кожушко та викладачки професійної підготовки Ганни Зінчук. Творча команда працювала над проєктом створення ляльки-оберегу – Мотанки.
Творчі напрацювання педагогів закладів професійної освіти, майстрів виробничого навчання та здобувачів освіти, систематизували й розмістили в збірнику матеріалів конференції. Їх можна буде використовувати під час уроків виробничого навчання, майстер-класів, підготовці висококваліфікованих робітників.
