Нині кавуни досягли своєї максимальної ціни за останнє п’ятиріччя. Якщо раніше кілограм смугастого коштував всього буквально пару гривень, то зараз його ціна знаходиться в межах 4-6 гривень, і це не межа. Експерти з Української плодоовочевої асоціації розповіли, що стало причиною такого суттєвого зростання цін.
Основною причиною таких змін у ціновій політиці відносно кавуна та ряду інших теплолюбивих культур стали зміни в кліматі. Зазвичай період посіву кавуна припадає на другу половину травня – першу половину червня. Але, як ми бачимо, останніми роками в цей період спостерігається аномально холодна погода, а вночі навіть можуть бути заморозки. Якщо в травні це ще допустимо, то для червня такі падіння температури раніше були рідкістю. Це не тільки спричинило суттєву затримку сезону ранніх сортів кавуна, але й болісно вдарило по врожаю більш пізніх сортів.
При цьому деякі фермери, незважаючи на нічні падіння температури, все ж наважилися посіяти кавун так, як робили це раніше. Це призвело до часткової втрати врожаю та нерівномірних сходів.
Читайте також: В Україні збільшилися ціни на електроенергію на 7,5%
“Відповідно, і продукція на ринок сьогодні надходить нерівномірно”, – констатує директор з розвитку УПОА Катерина Звєрєва.
Таким чином, якщо у 2018 році ціна на кавун варіювалася в межах від 2,5 до 3,5 грн/кг, і це тоді вважалося максимумом, то зараз кавун, як вказувалося вище, коштує від 4 до 6 грн/кг. В минулі ж роки, ще до 2018-го, кавуни коштували приблизно 1,5-2 грн/кг.
