У ліцеї № 17 – велика перерва. Діти молодших класів у їдальні сьогодні їдять рибу, картопляне пюре та компот. А ще для поповнення організму вітамінами тут пропонують мандаринку. Ми запитали школярів, що ж вони полюбляють.
У місцевій їдальні розробляють меню згідно усіх санітарних норм. Проте намагаються подавати звичні страви в новій інтерпретації. Аби малечі смакувало.
За словами спеціалістки департаменту освіти, меню у закладах 4-тижневе. Тож найменування страв постійно змінюється. Діти зараз споживають більше цитрусових, також є квашені овочі.
Пюре, гарніри та овочі для шкільних обідів готують, аби було і корисно, і ситно. Горішки, мед, родзинки – усе це кухарі додають до молочних страв, аби ще більше урізноманітнити харчування.
В департаменті освіти постійно моніторять ситуацію вподобань школярів у харчуванні. Страви не дуже популярні замінюють на інші. Так зменшують і відходи.
