ВПОДОБАННЯ ХМЕЛЬНИЦЬКИХ ШКОЛЯРІВ: ЯК ЗМІНИЛОСЬ ХАРЧУВАННЯ У ЗАКЛАДАХ ОСВІТИ У 2024 РОЦІ

374

У ліцеї № 17 – велика перерва. Діти молодших класів у їдальні сьогодні їдять рибу, картопляне пюре та компот. А ще для поповнення організму вітамінами тут пропонують мандаринку. Ми запитали школярів, що ж вони полюбляють.

У місцевій їдальні розробляють меню згідно усіх санітарних норм. Проте намагаються подавати звичні страви в новій інтерпретації. Аби малечі смакувало.

За словами спеціалістки департаменту освіти, меню у закладах 4-тижневе. Тож найменування страв постійно змінюється. Діти зараз споживають більше цитрусових, також є квашені овочі.

Пюре, гарніри та овочі для шкільних обідів готують, аби було і корисно, і ситно. Горішки, мед, родзинки – усе це кухарі  додають до молочних страв, аби ще більше урізноманітнити харчування.

В департаменті освіти постійно моніторять ситуацію вподобань школярів у харчуванні. Страви  не дуже популярні замінюють на інші. Так зменшують і відходи.

" " " "